Willkommen in der Weinwelt im Kleinwalsertal

Stoßen wir an – auf Wein aus Österreich!

Ja, wir gestehen: Wir lieben Wein – österreichischen Wein! Denn wir sind überzeugt, dass es bei uns exzellente Tropfen für jeden Geschmack gibt. Bei unseren Weinverkostungen und immer montags, wenn wir die großen Flaschen öffnen, bringen wir Ihnen österreichische Weingüter und ihre Weine näher. Und sonst: Fragen Sie nach der passenden Weinbegleitung zu Ihrem Menü – unsere drei Sommeliers helfen Ihnen gerne weiter!

Unsere Weinkarte

Ein Hoch auf unsere Sommeliers!

Raimund

Gastgeber & Sommelier

Raimund Bischof ist nicht nur der Chef im Hotel Erlebach, sondern auch ein ausgewiesener Wein-Experte und Freund österreichischer Tropfen!

Janine

Serviceleitung & Sommelière

2021

Die gebürtige Kleinwalsertalerin ist häufig in der Natur und in den Bergen unterwegs und hat trotz ihrer jungen Jahre das Service-Team fest im Griff.

Patrik

Service, Weineinkauf & Sommelier

2011

Patrik hat es aus Hessen ins Kleinwalsertal geführt, wo er sich vom Biertrinker zum Weinkenner und Verantwortlichen für Weinkarte & -einkauf entwickelt hat.

Ein exklusives Erlebnis: Eine Erlebach-Weinverkostung

Urlaubzeit ist die perfekte Zeit für eine Weinverkostung! Eine ausgezeichnete Gelegenheit, um in geselliger Runde verschiedene Weine zu probieren und ganz nebenbei interessante Dinge darüber zu lernen. Schnell kommt man miteinander ins Gespräch und kann gemeinsam die Vielfalt der edlen Tropfen entdecken: Sehen, riechen, schmecken – bei einem Wein-Tasting werden alle Sinne angesprochen! Im Sommer finden die Weinverkostungen im Hotel Erlebach – immer vorausgesetzt, das Wetter spielt mit – auf der wunderschönen Sonnenterasse statt. Im Winter je nach Teilnehmerzahl im Weinkeller oder in der Lobby. Verkostet werden sieben bis acht Weine, zu denen der Sommelier Geschmack, Farbe, Aromen, Herkunft und weitere interessante Details erklärt.

So funktioniert's:

Anmeldung: Am Tag der Weinverkostung bis 11.00 Uhr an der Hotelrezeption. Wenn eine Winzerin oder ein Winzer zu Gast ist, findet die Weinverkostung im Rahmen eines Genuss-Menüs statt – dann bitte einen Tag vorher anmelden.
Dauer: Eine Verkostung dauert ca. zwei Stunden, im Rahmen des Genuss-Menüs ca. drei Stunden.
Teilnehmer-Zahl: Mind. vier Personen, im Rahmen des Genussmenüs keine Mindestanzahl.
Beginn: Die Weinverkostungen beginnen um 16.00 Uhr, wenn eine Winzerin oder ein Winzer im Haus ist um 18:30 Uhr im Rahmen des Genuss-Menüs.

Externe Gäste: Sie können eine Weinverkostung ohne Essen oder eine Weinverkostung im Rahmen eines Genuss-Menü auch buchen, wenn Sie kein Gast im Hotel Erlebach sind.

Jetzt anfragen

Der Montag ist immer ein Höhepunkt - dann entkorken wir eine große Flasche Wein! Erfahren Sie mehr über edle Weine und genießen Sie die einzigartigen Aromen unserer besonderen Weine.

Raimund

Gastgeber & Sommelier

Sich schon mal die Entspannung für morgen sichern...

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